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近日,意凱接待了一個想要蛋黃醬生產設備的食品行業客戶,這個客戶是前幾天就從大連趕過來的,在來我們公司之前,跑了好幾家公司,用他自己的話來說就是“西風吹冷透貂裘,行色匆匆不暫留”,“奔波急王程,一日千里路”,結果還成空。后來輾轉聽說了意凱,聽說口碑不錯,聯系上了以后,托我們工作人員用ZJR系列真空乳化機給試機。

蛋黃醬乳化試機一般來講,蛋黃醬工藝中除了蛋黃、糖、醋等這些原料之外,還會有黃原膠這類的乳化劑,但是這個客戶的這種蛋黃醬不含有乳化劑類的物料,之前咨詢別的廠家的時候,都說讓試試,一般情況下可以,然后客戶就踏上了漫漫征途路,但是乳化效果不是客戶想要的,一次次的失望。等客戶問到我們的時候,我們說能做,讓客戶來的時候,客戶都不抱什么希望了,那時候客戶在想,實在不行就換物料吧。我們為避免客戶再失望,讓客戶先給我們寄的物料,我們給他拍的視頻,發給客戶,然后客戶來廠看的。

蛋黃醬乳化當場給客戶再試機以后,我們的真空乳化機均質乳化效果好,攪拌均勻程度也很到位,速度之類的都挺滿意,就交了定金,說去回去等著我們給他發貨,也不用再來回奔波。后來跟客戶聊起,客戶頗多感慨,幸好多問了幾家,如果沒有多問問或者問到你們,我估計就要換物料了,但是什么都準備好了,真是不想換,因為這個物料比較暢銷,換了以后還要承擔其他風險等。客戶還很幽默的說,買了你們公司的真空均質乳化機以后,睡覺都踏實了。

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